Integrado no Craveiral Farmhouse um hotel de turismo da natureza na costa alentejana, o Craveiral FarmTable é um projecto idealizado em colaboração com o chef Alexandre Silva que aliContinue Reading
Sem boa farinha não se faz bom pão. Nem boa pastelaria ou massas. Por isso, são muitos os profissionais deContinue Reading
Desde meados da década de 90, o nome de Miguel Castro e Silva é obrigatório quando queremos mencionar os grandesContinue Reading
João Rodrigues acaba de ver o seu projecto Matéria ser reconhecido internacionalmente, ao vencer o prémio Game Changer, do La Liste,Continue Reading
Foi um dos prémios especiais introduzidos na última edição dos Prémios Mesa Marcada e despertou um interesse que superou todasContinue Reading
Como já relatámos, por diversas vezes, o Guia Michelin procura cada vez mais adaptar-se aos novos tempos, nomeadamente através daContinue Reading
Joachim Koeper acaba de assumir a consultoria gastronómica do histórico hotel Tivoli Palácio de Seteais, em Sintra, e já emContinue Reading
Esta terça-feira foi divulgada finalmente a lista do World 50 Best Restaurants 2021, depois de um ano de hiato devidoContinue Reading
O próximo fim de semana promete ser de arromba para quem se deslocar até Idanha-a-Velha (no sábado) e Penha GarciaContinue Reading
“Foi uma bela surpresa este convite para fazermos o Mercado dos Produtores no dia do aniversário do Maat”. As palavrasContinue Reading
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