Barca-Velha 2011 ou Rei Leão?
por Miguel Pires, em 12.09.20 Já se conhecia o ano de colheita do mais recente Barca-Velha e até já tinhaContinue Reading
Etiqueta: Destaque
João Rodrigues em modo vegetariano, na Quinta do Arneiro
No próximo domingo, dia 13 de Setembro, o chef João Rodrigues vai “ocupar” a cozinha do restaurante da Quinta doContinue Reading
Happy Avillez
Numa época em que é bom estar em restaurantes fora das horas de ponta, a Taberna do Avillez, no ChiadoContinue Reading
Essencial, com ou sem máscaras
O Essencial, do chefe e proprietário André Lança Cordeiro, é um dos que reúne esses requisitos. Não porque a sua propostaContinue Reading
Regresso ao Noélia
Após alguns anos de ausência, finalmente consegui voltar ao Noélia, um dos restaurantes mais concorridos e acarinhados no país. IaContinue Reading
Pandemia, a quanto obrigas
As pessoas vão procurar sobretudo o reconforto da cozinha tradicional. Mas não é isso que já têm quando cozinham em casa?
Fava Tonka – uma cozinha vegetal sincera e aconchegante
Nos dias de hoje, pode parecer um pouco anacrónico dizer que é ousado abrir um restaurante de matriz vegetariana juntoContinue Reading
Hans Neuner: “Já estou cá há 14 anos, já vi muita coisa pelo país, talvez mais do que muitos portugueses”
“Um local muitas vezes não dá importância algo porque viu isso a vida inteira. Mas para mim, como estrangeiro, essas coisas são “super fancy”, super interessantes, adoro-as! Não tenho dúvidas, Portugal é a minha maior influência.”
Faca nos Dentes, uma sidra de terroir
No Minho, há quem como o Pedro Paiva que palmilha campos e aldeias em busca de maçãs para fazer sidraContinue Reading
Mesa Marcada 