Chefes de todo o país encontram-se no Alentejo e Ribatejo no Food Love Fest

A Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e a Amuse Bouche dão as mãos para celebrar o amor à gastronomia do Alentejo e do Ribatejo com um festival gastronómico inédito, que vai pôr estas regiões a ferver durante o todo o mês de Março.

De Santarém a Sines, passando por Évora, Montemor, Estremoz, Beja, Reguengos de Monsaraz, Alter do Chão, Porto Covo, Montemor o Novo, Monforte e Melides, ao todo são 12 localidades, 17 restaurantes e mais de 50 chefs participantes, vindos de vários pontos do país, já que cada chef /restaurante vai convidar mais dois ‘amigos’, para um almoço e/ou jantar a seis mãos. Entre almoços e jantares surpreendentes, a acontecer em várias localidades ao mesmo tempo, com convidados especiais e menus únicos, criados a partir dos ingredientes e produtos frescos locais, o desafio vai ser escolher.

O Food Love Fest não celebra apenas a melhor gastronomia do Ribatejo e Alentejo. Celebra também o talento e a garra da nova geração de cozinheiras e cozinheiros, lado a lado com chefs de topo. Todos, são desafiados a colocar a sua arte e pulsação neste amor à comida, com a criação de dezenas de pratos incríveis obrigatoriamente acompanhados pelos melhores vinhos de ambas as regiões. Nomes como Ana Moura, Filipe Ramalho, Miguel Laffan, David Jesus, Michelle Marques, Joaquim Koerper, Francesco Ogliari, Gonçalo Queiroz,  e muitos mais, estão prontos para receber todos os que queiram fazer parte deste grande momento que se vive na cozinha portuguesa.

A iniciativa, promovida pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e do Ribatejo, com conceito e curadoria da Amuse Bouche, visa também promover o turismo gastronómico. A acontecer em vários dias e fins de semana ao longo do mês de Março, o Food Love Fest convida a sair de casa, a explorar vilas, cidades, e aldeias incríveis, para nos perdermos de amores pela diversidade, generosidade e qualidade ímpar da oferta local.

O convite é aberto ao público, o programa é extenso e tentador, e está detalhado em www.foodlovefest.pt . Para participar, é necessário reservar diretamente com cada restaurante, e os preços também variam, sendo que o critério é o preço médio habitual de cada espaço.

Food Love Fest, por amor à gastronomia do Alentejo e Ribatejo!

Programa Food Love Fest

1 Março (Sexta-Feira)

Jantar

.  Tua Madre, Évora

Chef Anfitrião – Francesco Ogliari

Convidados – Romina Bertolini (Café Tati, Lisboa) + Natalie Castro (Isco, Lisboa)

Jantar

. Origens, Évora

Chef Anfitrião – Gonçalo Queiroz

Convidados –  Rui Rebelo (Terraço Editorial) + Hugo Guerra(Terraço Editorial)

2 Março (Sábado)

Almoço

. Hotel M´ar De Ar Muralhas, Restaurante Sabores do Alentejo, Évora

Chef Anfitrião – António Nobre

Convidados – Luís Baena (Culinary Arts, Escola de Hotelaria de Lisboa) + Celestino Grave (São Lourenço do Barrocal)

Jantar

. Restaurante Convento do Espinheiro, Restaurante Convento do Espinheiro, Évora

Chef Anfitrião – Jorge Peças

Convidados – Hugo Silva (Estoril Palace, Estoril) + Paulo Florentino (Vila Vita, Armação de Pêra)

3 Março (Domingo)

Almoço

. Restaurante Poda,  Montemor-o-Novo

Chef Anfitrião – João Narigueta

Convidados – Filipe Bilro (Larau, Estremoz) + Letícia Silva (Malhadinha Nova, Beja)

8 Março (Sexta-Feira)

Jantar

. Restaurante Larau, Estremoz

Chef Anfitrião – Filipe Bilro

Convidados – Margarida Cabaço (Antiga Chef São Rosas, Estremoz) + Guilherme Charão (Sushi Art, Estremoz)

Jantar

. Mercearia do Gadanha, Estremoz​

Chef Anfitrião – Michelle Marques

Convidados – Ana Moura (Lamelas, Porto Covo) + Angélica Salvador (In Diferente, Porto)

9 Março (Sábado)

Jantar

Pátio Real, Alter do Chão

Chef Anfitrião – Filipe Ramalho

Convidados – Alana Mostachio (Lisboa) + Gonçalo Queiroz(Origens, Évora)

Jantar

. Casa do Gadanha, Estremoz

Chef Anfitrião – Ruben Trindade Santos​​​​​

Convidados – Leopoldo Calhau (Taberna do Calhau, Lisboa)+ José Júlio Vintém (Tomba Lobos, Portalegre)

13 Março (Quarta-Feira)

Almoço

. Herdade do Esporão, Restaurante Esporão, Reguengos de Monsaraz

Chef Anfitrião – Carlos Teixeira

Convidados – António Galapito (Prado, lisboa) + Francesco Ogliari (Tua Madre, Évora)

15 Março (Sexta-Feira)

Jantar

. Hotel L’And Vineyards, Restaurante Mapa, Montemor-o-Novo

Chef Anfitrião – David Jesus​​​

Convidados – Bruno Rocha (Hilton, Porto Gaia) + Luís Gaspar (Sala de Corte, Lisboa)

16 Março (Sábado)

Jantar

. Hotel Torre de Palma, Restaurante Palma, Monforte​​

Chef Anfitrião – Miguel Laffan​​​

Convidados – Vítor Adão, Planto (Lisboa) + Miguel Peres, Pigmeu (Lisboa)

Jantar

. Restaurante Lamelas, Porto Covo

Chef Anfitriã – Ana Moura

Convidados – Hugo Brito, Boi Cavalo (Lisboa) + Ruben Trindade Santos, Casa do Gadanha (Estremoz)

17 Março (Domingo)

Almoço

. Restaurante Sem Nexo, Restaurante Sem Nexo, Melides​

Chef Anfitrião – Diogo Águas​

Convidados – Nuno Matos (Aethos, Ericeira) + Bernardo Syder (Chez Bernardo, Figueira da Foz)​​

Almoço

. Hotel Sines Sea View, Restaurante Volta do Mar, Sines

Chef Anfitrião – David Proença

Convidados – Daniel Costa (ex-Alma) + João Pacheco (Maggo do Foggo, Santiago do Cacém)

Data a confirmar (Domingo)

. Restaurante Amassa Restaurante  Amassa, Santarém​​​​​

Chef Anfitrião –  Francisco Calheiros​​​

Convidados –

24 Março (Domingo)

. Restaurante Herdade da Malhadinha Nova, Beja

Chef Anfitrião – Joachim Koerper​

Convidados – Ricardo Costa (Yeatman) + Leonel Pereira (Check In, Faro)

No final do ano haverá uma nova edição que contará com mais restaurantes do Ribatejo