Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Tiago Macena tornou-se o primeiro português a conquistar o título de Master of Wine, depois de um percurso iniciado em 2012 e de várias tentativas portuguesas para chegar a uma das mais exigentes distinções do mundo do vinho.
O Vinho ao Vivo regressa para a 16.ª edição. Uma reportagem sobre o percurso do evento criado pelos Goliardos, a sua evolução ao longo de dezasseis anos e o programa de 2026.
Na Piana Rotaliana, coração histórico do Teroldego, a Azienda Foradori segue um caminho singular: selecção massal, biodinâmica e mínima intervenção para preservar e reinventar a tradição vinícola do Trentino.
Duas magnums de Lafite 1870 bateram recordes na Sotheby’s — mas não o recorde absoluto. Entre Bordéus e Borgonha, histórias, fraudes e milhões, o vinho torna-se outra coisa.
Uma reflexão sobre o papel do tempo no vinho – da vinha à garrafa, passando pela adega e pela memória. Um ensaio sobre envelhecimento, paciência e efemeridade.
Vivino e outras apps prometem ajudar-nos a escolher vinho. Mas será que estão, afinal, a limitar o nosso gosto? Um olhar crítico sobre o paladar algorítmico
por Daniel Rocha e Silva * O vinho, essa infusão complexa de história, terroir e da mão humana, convida-nos à contemplação. NãoContinue a ler
Cada apresentação de um novo Barca Velha é um acontecimento, um momento único, especial, ou não estivéssemos perante a maisContinue a ler
Sendo o vinho um sector no nosso país de grande relevância cultural e empresarial, é normal que a área dos eventosContinue a ler
Depois de termos partido do Porto, em direcção a terras de Monção e Melgaço, numa rota de dois dias pelaContinue a ler