No Planto, o plano B de Vítor Adão que vale a visita
Dá gosto verificar que há restaurantes em Lisboa que reflectem na sua lista de pratos a sazonalidade que abençoa umContinue Reading
Categoria: Critica Gastronómica
A Maria de Lourdes teria gostado
Restaurante Pica-pau Se me perguntassem qual o chef mais subestimado em Portugal, aquele cujo trabalho mereceria maior reconhecimento, ponderaria entreContinue Reading
Um fim de semana familiar atribulado (que acabou bem)
Almoçar ou jantar com o objectivo de escrever uma crítica gastronómica não é a mesma coisa do que passar umContinue Reading
Tricky’s, uma brisa fresca apimentada
Quem mora no centro de Lisboa, reparou, certamente, que a oferta gastronómica mudou consideravelmente nesta última década, período em queContinue Reading
O Fame e a autenticidade de uma cozinha italiana que não existe
por João Grinspum Ferraz Pequeno restaurante, uma portinha quase secreta na agitada Rua Oscar Freire, em São Paulo, o FameContinue Reading
Kabuki Lisboa: ¡Hola, irasshaimase!
Se não conhecesse Kabuki de Madrid, onde estive há uns 15 anos, talvez torcesse o nariz ao facto de serContinue Reading
Näperõn. A sul algo de novo
Odeceixe, fica na divisão entre o Alentejo e o Algarve, sendo a primeira localidade costeira desta região. Quando se entraContinue Reading
Restaurante Âmago. Em volta de uma mesa muito especial
É preciso uma predisposição especial para ter um restaurante com apenas uma mesa comunitária, em que tudo se passa bemContinue Reading
Carnes autóctones desfilam pelas mesas da Sala de Corte
É já hoje, 1 de Julho, que entra em cena uma vaca arouquesa, de 14 anos, no início de maisContinue Reading
Uma “fase louca” na carreira de Henrique Sá Pessoa
Se alguém quiser conhecer a qualidade dos peixes e mariscos em Portugal não hesito em recomendar o novo menu CostaContinue Reading
Mesa Marcada 