Parra Wine Bistro: um refúgio para enófilos e gastrónomos desempoeirados em Lisboa
Continuo a tentar acompanhar a vaga de novos restaurantes (e também cafés, bares de vinhos e de cocktails e afins)Continue Reading
Categoria: Critica Gastronómica
Vila Joya Sea: O luxo descontraído em formato de praia
O restaurante sazonal do exclusivo hotel Vila Joya, no Algarve, oferece uma experiência gastronómica pan-asiática e japonesa numa elegante “cabana” de praia.
Ikoyi Londres: O restaurante de inspiração africana com 2 estrelas Michelin que subiu ao 15º lugar mundial
O Ikoyi, em Londres, oferece fusão de sabores africanos com ingredientes globais, conquistando 2 estrelas Michelin e reconhecimento no 50Best, com a sua cozinha inovadora.
A alta cozinha francesa também se sabe reinventar: uma noite no 3 estrelas Plénitude, em Paris
Como Arnaud Donckele tem vindo a reinventar a alta cozinha francesa em Paris, tendo os molhos como protagonistas. Crítica ao 3 estrelas Michelin que tem vindo a conquistar o mundo
Sob o calor do tandoor: O Oven e a cozinha de especiarias de Hari Chapagain
No Oven, a cozinha de fusão indo-nepalesa de Hari Chapagain conquistou não apenas os paladares locais, mas também o reconhecimento do Guia Michelin, um feito para a gastronomia destes países em Portugal.
Parra Wine Bistro: um refúgio para enófilos e gastrónomos desempoeirados em Lisboa
Continuo a tentar acompanhar a vaga de novos restaurantes (e também cafés, bares de vinhos e de cocktails e afins)Continue Reading
Como é quando um basco e um japonês (1*estrela) celebram o Atlântico no Vinum?
Um comboio perdido, outro apanhado e uma paisagem ao longo da linha que só se vislumbra quando se vai deContinue Reading
Novos pratos n’A Cevicheria e no Tapisco
Ficam a poucas dezenas de metros um do outro na Rua Dom Pedro V, na zona do Príncipe Real, emContinue Reading
Uma Cozinha lisboeta onde a criatividade se serve com descontracção
A Cozinha, em Lisboa, parece ser um bom exemplo de como os restaurantes médios melhoraram na cidade e mesmo noContinue Reading
Kaigi: A conexão Japão-Portugal de Vasco Coelho Santos
Em certas cidades do Japão podemos estar num bairro com vários restaurantes e não termos a mínima ideia se oContinue Reading