Autor: Sara Roseira

Sara Roseira vive em Matosinhos e é psicóloga de formação. Assina a curadoria gastronómica do Simplesmente... Vinho, salão de vinhos alternativo que se realiza anualmente no Porto, onde descobriu a produção de eventos. Em 2024 criou o Espalha Brasas, movimento dedicado a ampliar a visibilidade de quem se identifica como mulher na indústria. É também responsável pela programação gastronómica do Out of the Blue e pela gestão do projecto Menus com História.