A Pastelaria Aloma, de Lisboa, venceu esta segunda-feira, 28 de Setembro, a edição de 2026 do concurso O Melhor Pastel de Nata, cuja final decorreu nos Jardins do Marquês de Pombal, em Oeiras. A Pastelaria 7Desejos, da Ericeira, ficou em segundo lugar e a Casa do Padeiro, de Odivelas, em terceiro.
É a sexta vitória da Aloma no concurso, depois dos triunfos alcançados em 2012, 2013, 2015, 2024 e 2025. Na reacção em palco, a vitória foi apresentada como “mais um prémio fruto de um trabalho contínuo”. E, perante a pergunta sobre qual seria a receita para esta sucessão de resultados, a resposta foi curta: “É sempre a mesma.”
A final reuniu os 12 estabelecimentos apurados: Casa do Padeiro (Odivelas), Casa Negrito (Vila Nogueira de Azeitão), Castro – Atelier de Pastéis de Nata (Lisboa), Confeitaria Glória (Amadora), Nat’elier (Lisboa), O Pãozinho das Marias (Ericeira), Panicoelho (Rio de Mouro), Pastelaria 7Desejos (Ericeira), Pastelaria Aloma (Lisboa), Pastelaria Taigui (Lisboa), Pastelaria Tinoco (Linda-a-Velha) e Pastelaria Viriato (Odivelas).
Este ano, a classificação incluiu pela primeira vez uma prova de cliente mistério, realizada no início de Setembro nos estabelecimentos finalistas. O objectivo foi avaliar o produto tal como chega ao cliente. Essa prova contou 30% para a classificação final, ficando os restantes 70% reservados para a prova desta segunda-feira.
Os pastéis foram provados às cegas, sem identificação do estabelecimento de origem, e avaliados segundo cinco critérios: aspecto, toque da massa, sabor e consistência da massa, recheio e sabor global.
O júri integrou Lara Figueiredo, chefe pasteleira do MACAM Hotel; Filipe Manhita, chefe pasteleiro da Fortaleza do Guincho; Isabel Zibaia Rafael, autora e blogger; Joana Barrios, apresentadora do 24 Kitchen e autora; Teresa Vivas, gastrónoma; Manuela Brandão, chefe do Pap’Açorda; e Diogo Pimenta, criador de conteúdos.
Durante a cerimónia foi ainda atribuído um diploma a Virgílio Gomes, que passa a presidente honorário do concurso.
O Melhor Pastel de Nata foi lançado em 2009 e é organizado pelas Edições do Gosto e por Virgílio Gomes.
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