Os nomeados para o Prémio Especial Empresário de Restauração do Ano 2022 são…
Para que um restaurante exista é preciso haver quem invista nele. Não apenas dinheiro, mas também tempo, por vezes, oContinue Reading
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Conheça os candidatos ao Prémio Especial Studioneves de Sustentabilidade 2022
O Prémio Especial Studioneves de Sustentabilidade é de todos os que integram os Prémios Mesa Marcada, o que tem regrasContinue Reading
O Fame e a autenticidade de uma cozinha italiana que não existe
por João Grinspum Ferraz Pequeno restaurante, uma portinha quase secreta na agitada Rua Oscar Freire, em São Paulo, o FameContinue Reading
E os nomeados para o Prémio Especial Acqua Panna/S. Pellegrino Escanção do Ano 2022 são…
Um bom escanção nos dias de hoje é aquele que além de mostrar aptidões naturais e conhecimento sobre o temaContinue Reading
Eis os nomeados para o Prémio Especial NX Store Serviço de Sala do Ano 2022
É uma das funções primordiais e uma das mais nobres num restaurante, ainda que por vezes não seja reconhecida como tal.Continue Reading
Eis os candidatos ao Prémio Especial Roastelier by Nescafé Chefe de Pastelaria do Ano 2022
Foi um dos primeiros prémios que instituímos a partir da votação de um painel restrito e um dos que temosContinue Reading
E os nomeados para o Prémio Especial Queijo São Jorge DOP Mesa Diária 2022 são…
É uma das distinções mais emblemáticas e mais acarinhadas dos Prémios Mesa Marcada, aquela que distingue o melhor restaurante do dia-a-dia, ou de preço moderado. Votado peloContinue Reading
Os nomeados para o Prémio Especial Miele Restaurante Clássico do Ano 2022 são…
A curiosidade pelo que é novo desperta sempre grande entusiasmo, mas no fim do dia o que queremos, ou oContinue Reading
Eis os nomeados para o Prémio Especial Sogrape Restaurante Novo do Ano 2022
Se o ano de 2021 já tinha sido um período relevante em termos de abertura de novos restaurantes de carizContinue Reading
João Rodrigues em Residência pelo país com estreia em Trás-os-Montes
Durante os próximos 12 meses João Rodrigues vai andar em viagem pelo país, a ocupar locais especiais, cozinhando menus focados na região eContinue Reading
Mesa Marcada 