Os nomeados para o Prémio Especial Empresário de Restauração do Ano 2022 são…
Para que um restaurante exista é preciso haver quem invista nele. Não apenas dinheiro, mas também tempo, por vezes, oContinue Reading
Para que um restaurante exista é preciso haver quem invista nele. Não apenas dinheiro, mas também tempo, por vezes, oContinue Reading
O Prémio Especial Studioneves de Sustentabilidade é de todos os que integram os Prémios Mesa Marcada, o que tem regrasContinue Reading
por João Grinspum Ferraz Pequeno restaurante, uma portinha quase secreta na agitada Rua Oscar Freire, em São Paulo, o FameContinue Reading
Um bom escanção nos dias de hoje é aquele que além de mostrar aptidões naturais e conhecimento sobre o temaContinue Reading
É uma das funções primordiais e uma das mais nobres num restaurante, ainda que por vezes não seja reconhecida como tal.Continue Reading
Foi um dos primeiros prémios que instituímos a partir da votação de um painel restrito e um dos que temosContinue Reading
É uma das distinções mais emblemáticas e mais acarinhadas dos Prémios Mesa Marcada, aquela que distingue o melhor restaurante do dia-a-dia, ou de preço moderado. Votado peloContinue Reading
A curiosidade pelo que é novo desperta sempre grande entusiasmo, mas no fim do dia o que queremos, ou oContinue Reading
Se o ano de 2021 já tinha sido um período relevante em termos de abertura de novos restaurantes de carizContinue Reading
Durante os próximos 12 meses João Rodrigues vai andar em viagem pelo país, a ocupar locais especiais, cozinhando menus focados na região eContinue Reading