Teresa Vivas: “É como se os produtos fossem notas e o receituário uma música”
Nada faria supor que esta lisboeta nascida em 1968 acabaria por se destacar no mundo da gastronomia, muito em particularContinue Reading
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Restaurantes abrem hoje (mas, calma, os loucos anos 20 só em 2024)
A partir de hoje, com algumas excepções, o país entra na 3ª fase do desconfinamento, o que significa que restaurantesContinue Reading
Nova casa de fados com assinatura gastronómica de Miguel Castro e Silva
Mais do que uma consultoria, é uma amizade. É assim que Miguel Castro e Silva define a sua ligação aoContinue Reading
Vasco Coelho Santos testa padaria por subscrição
Sediado no Porto, Vasco Coelho Santos tem sido um dos chefes mais empreendedores e activos dos últimos anos. O seuContinue Reading
José Avillez reabre restaurantes, mas deixa optimismo para 2022
Recém-chegado do Dubai, onde detém o restaurante Tasca, José Avillez prepara-se para reabrir os seus restaurantes portugueses no próximo diaContinue Reading
O restaurante está morto – vida longa ao restaurante
Em um ano de pandemia, poucos negócios tiveram que se adaptar tanto quanto os restaurantes: muitos se metamorfosearam em pizzarias,Continue Reading
Restaurantes de topo preparam reabertura com optimismo
De Norte a Sul do país, há vontade de deitar mãos à obra, de tentar recuperar o tempo perdido nosContinue Reading
Marta Figueiredo: “Cozinhar será sempre a minha forma primordial de comunicação”
De mãe portuguesa e pai brasileiro, ambos funcionários da TAP, nasceu em Lisboa em 1976, mas viajar um pouco porContinue Reading
O Plano já anuncia reabertura para 7 de Abril
No Plano, já há um plano, seguindo o plano de desconfinamento, que começa já a 7 de Abril com aContinue Reading
Um “local” não é um “local”
Na semana passada publicámos, aqui, no Mesa Marcada, uma crónica do nosso colaborador Rafael Tonon (jornalista brasileiro radicado no Porto)Continue Reading
