Alejandro Chávarro, um sommelier “3 estrelas Michelin” em Portugal
Tinha 25 anos, já trabalhava como sommelier do chef Alain Senderens, em Paris, quando o director chegou junto de siContinue Reading
Categoria: Restaurantes
Os restaurantes independentes de Lisboa, em tempos de pandemia – 2ª parte
A segunda parte de um olhar sobre os restaurantes mais alternativos de Lisboa, em tempos de pandemia, depois de umaContinue Reading
Já cheira a trufa branca no Eleven
Um dos produtos que mais nos faz sentir que o Outono chegou à Europa é a famosa trufa branca, cujaContinue Reading
Lucas na sua praia
“Food, Drinks & Fun” (comida, bebidas e diversão), assim mesmo, com um peso idêntico entre os três elementos, é oContinue Reading
Resistir, dinamizar, crescer, criar – os independentes de Lisboa, em tempos de pandemia
Depois de termos feito um ponto de situação junto dos chefes de restaurantes de topo de Lisboa, procurámos agora saberContinue Reading
Albert Adrià fecha restaurantes de Barcelona
Mais uma notícia inquietante e significativa dos novos tempos. O grupo El Barri, de Albert Adrià comunicou ontem o fecho temporário dos seus 5 restaurantes de Barcelona (Continue a ler)
Cura, um novo restaurante com entrada directa para a Primeira Divisão
Há poucas coisas mais interessantes e estimulantes nesta área do que encontrar um restaurante com um projecto bem concretizado, tendoContinue Reading
O Brasil tem 2 novos duas estrelas Michelin e já se vê uma tendência para os próximos guias
Com a revelação do terceiro guia Michelin desde o inicio da pandemia, há uma tendência que parece mais ou menosContinue Reading
Depois do Feitoria, o Fortaleza do Guincho lança pacote atractivo com estadia e refeição
Como já é sabido, o turismo tem sido muito afectado pela pandemia e, dentro do sector, a hotelaria das actividadesContinue Reading
JNcQUOI estreia cozido no domingo
Apesar de não ser prato da minha predilecção, um dos lugares onde estaria tentado a ir celebrar a chegado doContinue Reading
