João Rodrigues deixa Feitoria. E o que irá fazer agora?
O chef do Feitoria e do Hotel Altis Belém, João Rodrigues, comunicou há instantes a saída deste grupo hoteleiro. “O caminhoContinue Reading
O chef do Feitoria e do Hotel Altis Belém, João Rodrigues, comunicou há instantes a saída deste grupo hoteleiro. “O caminhoContinue Reading
Foi apresentado, esta terça-feira, na vila de Cognac, a edição do Guia Michelin França 2022 e, como tem sido hábito,Continue Reading
A próxima edição ibérica do famoso guia vermelho, o mais influente e prestigiado guia de restaurantes a nível mundial, vaiContinue Reading
Existe um entusiasmo pela cozinha japonesa em Portugal que não é de hoje. Bem sei que é um fenómeno de nicho, sobretudoContinue Reading
As solicitações para ir a este ou aquele restaurante chegam diariamente e, na grande maioria das vezes, agradeço, mas declinoContinue Reading
É notório, para quem acompanha as andanças do mundo da alta cozinha, que o período áureo dos congressos de cozinhaContinue Reading
Acabou há momentos a cerimónia da 13ª edição dos prémios Mesa Marcada, que à imagem do ocorrido ano passado, devido à pandemia, se realizou emContinue Reading
Portugal acaba de ver aumentar a lista de restaurantes com estrelas Michelin depois de, há instantes, ter sido revelado naContinue Reading
João Rodrigues acaba de ver o seu projecto Matéria ser reconhecido internacionalmente, ao vencer o prémio Game Changer, do La Liste,Continue Reading
Como já relatámos, por diversas vezes, o Guia Michelin procura cada vez mais adaptar-se aos novos tempos, nomeadamente através daContinue Reading