De 27 de Outubro a 3 de Novembro, Lisboa recebe a primeira edição da Chefs Week, uma iniciativa da revista blue Travel organizada pela Essência Company, que pretende juntar gastronomia, vinho, design e cultura em torno da arte de receber. O evento tem o patrocínio da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, o apoio do Turismo de Portugal e conta com o Estado do Rio de Janeiro como convidado internacional.
Durante uma semana, a capital será palco de três banquetes no Palácio Nacional da Ajuda e de uma rota gastronómica que envolve sete restaurantes lisboetas com menus exclusivos harmonizados com vinhos da região.
Entre os dias 28 e 30 de Outubro, a Sala D. Luís do Palácio da Ajuda acolhe três jantares temáticos:
– Rio de Janeiro (28/10), com João Paulo Frankenfeld (Casa 201, Rio de Janeiro, 1* Michelin) e Nelson Soares (Sult, Cascais);
– Portugal: Terra e Mar (29/10), com Vítor Matos (Antiqvvm, Porto, 2**Michelin) e Arnaldo Azevedo (Vila Foz, Porto, 1*Michelin);
– Mar da Noruega (30/10), com Carlos de Medeiros (Bar Amour, Oslo, 1* Michelin) e Luís Gaspar (Sala de Corte, Lisboa).
A encenação e decoração dos banquetes serão asseguradas pela Vista Alegre e Bordallo Pinheiro, com harmonizações vínicas conduzidas pelo sommelier Manuel Moreira. A música também estará presente, com concertos e performances a acompanhar os jantares.
Durante a semana, a Rota Chefs Week propõe sete jantares temáticos em alguns dos restaurantes mais conhecidos de Lisboa — entre eles o Plano, Bistro 100 Maneiras, Ryoshi e Nunes Real Marisqueira — sempre com menus de cinco momentos harmonizados com Vinhos de Lisboa, a um preço fixo de 65 euros (com vinhos incluídos). As reservas devem ser feitas directamente com cada restaurante.
A Chefs Week pretende, segundo a organização, valorizar a gastronomia como expressão cultural e reforçar o papel dos Vinhos de Lisboa como parceiros naturais à mesa.
O evento termina com a 26.ª edição da Essência do Vinho – Lisboa, que decorre entre 1 e 3 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa, reunindo centenas de produtores de vinhos e milhares de visitantes naquele que é um dos maiores encontros de vinho do país.
Mais informações e reservas: events.essenciacompany.com
www.essenciadovinho.com
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De 27 de Outubro a 3 de Novembro, Lisboa recebe a primeira edição da Chefs Week, uma iniciativa da revista blue Travel organizada pela Essência Company, que pretende juntar gastronomia, vinho, design e cultura em torno da arte de receber. O evento tem o patrocínio da Comissão Vitivinícola da Região de Lisboa, o apoio do Turismo de Portugal e conta com o Estado do Rio de Janeiro como convidado internacional.
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Entre os dias 28 e 30 de Outubro, a Sala D. Luís do Palácio da Ajuda acolhe três jantares temáticos:
– Rio de Janeiro (28/10), com João Paulo Frankenfeld (Casa 201, Rio de Janeiro, 1* Michelin) e Nelson Soares (Sult, Cascais);
– Portugal: Terra e Mar (29/10), com Vítor Matos (Antiqvvm, Porto, 2**Michelin) e Arnaldo Azevedo (Vila Foz, Porto, 1*Michelin);
– Mar da Noruega (30/10), com Carlos de Medeiros (Bar Amour, Oslo, 1* Michelin) e Luís Gaspar (Sala de Corte, Lisboa).
A encenação e decoração dos banquetes serão asseguradas pela Vista Alegre e Bordallo Pinheiro, com harmonizações vínicas conduzidas pelo sommelier Manuel Moreira. A música também estará presente, com concertos e performances a acompanhar os jantares.
Durante a semana, a Rota Chefs Week propõe sete jantares temáticos em alguns dos restaurantes mais conhecidos de Lisboa — entre eles o Plano, Bistro 100 Maneiras, Ryoshi e Nunes Real Marisqueira — sempre com menus de cinco momentos harmonizados com Vinhos de Lisboa, a um preço fixo de 65 euros (com vinhos incluídos). As reservas devem ser feitas directamente com cada restaurante.
A Chefs Week pretende, segundo a organização, valorizar a gastronomia como expressão cultural e reforçar o papel dos Vinhos de Lisboa como parceiros naturais à mesa.
O evento termina com a 26.ª edição da Essência do Vinho – Lisboa, que decorre entre 1 e 3 de Novembro no Centro de Congressos de Lisboa, reunindo centenas de produtores de vinhos e milhares de visitantes naquele que é um dos maiores encontros de vinho do país.
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