Do Pico ao Alentejo, da Ericeira a Braga: cinco eventos para descobrir por estes dias

Há eventos que nascem à volta de um vinho, de uma cerveja, de um restaurante ou de uma paisagem. Outros acabam por ser sobretudo um pretexto para juntar pessoas. Nos próximos dias, do Pico a Braga, passando pela Ericeira, por Pavia e por Estremoz, multiplicam-se iniciativas muito diferentes entre si, mas unidas por uma ideia comum: criar encontros à volta da comida, da bebida, do território e da partilha.

Uns têm uma forte componente gastronómica, outros vivem mais da música, da arte ou da comunidade que os rodeia. Há um jantar nos Açores que celebra o produto local, um festival dedicado à cerveja artesanal independente, um encontro vínico à beira-mar, uma reunião de produtores e apreciadores em Pavia e uma iniciativa solidária que cruza arte urbana, vinho e gastronomia em Estremoz.

Sem querermos ser exaustivos, reunimos cinco propostas espalhadas pelo país para descobrir por estes dias.

O Pico como ingrediente principal: Bioma celebra dois anos nas Lajes do Pico

Dois anos depois da abertura, o Bioma assinala a data com um jantar especial que resume bem a identidade que os chefs Rafael Ávila Melo e Franco Pinilla têm vindo a construir nas Lajes do Pico. No dia 29 de Maio, o restaurante recebe Diogo Formiga, chef do Encanto José Avillez, em Lisboa, e Manny Largo, cozinheiro e agricultor da Fazenda Granja, no Faial, para um menu de sete momentos centrado na valorização do território açoriano e dos seus produtos.

O jantar junta quatro cozinheiros que partilham preocupações semelhantes em torno da sustentabilidade, da sazonalidade e da proximidade aos produtores. Entre os pratos anunciados surgem folhas de vinha com tártaro de peixe, couve fermentada, lulas com pesto de ervas frescas e queijo curado, além de um asado de Ramo Grande, raça autóctone da Terceira criada no Pico, servido com um molho inspirado nas Sopas do Espírito Santo. A harmonização será feita com referências açorianas e a experiência pretende funcionar como uma celebração do património natural e gastronómico do arquipélago. Mais do que um jantar comemorativo, é também uma declaração de princípios sobre a forma como o Bioma olha para o lugar onde está instalado.

Mais informações: Bioma

Braga volta a receber o maior festival nacional dedicado à cerveja artesanal independente

Entre 29 e 31 de Maio, o Jardim do Campo das Hortas, junto ao Arco da Porta Nova, volta a transformar-se no centro da cultura cervejeira independente nacional. O HOPEN regressa para aquela que a organização apresenta como a maior edição de sempre, reunindo 28 cervejeiras portuguesas com fábrica própria e mais de 200 referências disponíveis para prova.

O festival há muito deixou de ser apenas um encontro de cerveja artesanal. Além das provas, haverá concertos, DJ sets, workshops, actividades desportivas, street food e uma área dedicada a bebidas alternativas, incluindo kombuchas, sidras e cervejas sem álcool e sem glúten. Entre os destaques da programação está também a participação de António Loureiro, chef do restaurante A Cozinha, distinguido com uma estrela Michelin, que realizará um showcooking dedicado às possibilidades de harmonização entre cerveja artesanal e cozinha de autor. A entrada é gratuita, sendo apenas necessário adquirir o copo oficial do evento.

Mais informações: HOPEN – Braga Beer Festival

Vinho, jazz e Atlântico voltam a encontrar-se na Ericeira

A 30 de Maio realiza-se a quarta edição do Ericeira Vinho & Jazz Festival, evento que regressa ao espaço La Barraque, no You and the Sea, com vista para o Atlântico. Ao longo da tarde e da noite, produtores de vinho, músicos e operadores gastronómicos voltam a partilhar o mesmo espaço num formato descontraído que procura combinar provas, concertos e convívio.

O alinhamento inclui produtores como Adega Mãe, Adega de Azueira, Quinta do Gradil, Humus Wines, Quinta de Chocapalha, Haja Cortezia, Quinta da Almiara, Vinhos Aparte, Vinhos Cortém ou Ode Winery, entre outros. A componente musical ficará a cargo dos Diga Diga Doo’s, Stomping at Six, Mr. Blues Sessions e Alta Cena, enquanto a gastronomia estará representada por projectos como KAU Barbeque, Secret Oven Pizzas e Taza Lebanese Sandwiches. Nascido a partir do conceito From The Vine, o evento tem procurado construir uma ponte entre produtores, consumidores e criadores num ambiente informal que aproveita bem a localização privilegiada da Ericeira.

Mais informações e bilhetes: Ericeira Vinho & Jazz Festival

Em Pavia, Joaquim Arnaud & Friends continua a privilegiar a proximidade

O Joaquim Arnaud & Friends regressa a Pavia no dia 30 de Maio para mais uma edição de um encontro que continua a apostar na proximidade, na partilha e na ligação ao território.

Ao longo do dia, os vários espaços ligados à Casa Joaquim Arnaud recebem provas livres, workshops, masterclasses, feira de antiguidades e momentos gastronómicos. O restaurante Biclaque Trajano, de Chaves, será responsável pela proposta culinária, enquanto os visitantes poderão provar vinhos de produtores como Herdade do Mouchão, Herdade de Portocarro, Quinta dos Plátanos, Quinta da Saboradela ou Quinta de Paços. Entre as novidades desta edição surgem workshops da Associação de Escanções de Portugal, uma sessão dedicada à relação entre vinho e chocolate com Francisco Siopa e um encontro entre fado e vinho conduzido por Manuel Marçal, com a participação da fadista Matilde Cid.

Mais informações: Joaquim Arnaud

Arte urbana, vinho e solidariedade voltam a cruzar-se em Estremoz

A Howard’s Folly recebe nos dias 30 e 31 de Maio a segunda edição da PIG Parade, iniciativa que combina arte urbana, gastronomia, vinho e uma forte componente solidária. Organizado pela Sovereign Art Foundation em parceria com o artista Le Funky, o evento reúne mais de 30 artistas nacionais e internacionais para dois dias de criação artística ao vivo, intervenções em esculturas de porcos de fibra de vidro, workshops e actividades para famílias.

A venda e leilão das peças produzidas durante o evento revertem integralmente para programas de arte-terapia destinados a crianças em situação de vulnerabilidade. Em paralelo, haverá experiências vínicas com produtores da região, propostas gastronómicas, mercado de produtores locais, performances de breakdance, DJ sets e várias actividades participativas. A primeira edição angariou mais de 30 mil euros para os projectos da fundação e a organização espera reforçar esse impacto em 2026. Num panorama onde muitos eventos disputam atenção através da dimensão, a PIG Parade distingue-se por colocar uma causa concreta no centro da programação.

Mais informações e bilhetes: PIG Parade