Vasco Coelho Santos testa padaria por subscrição
Sediado no Porto, Vasco Coelho Santos tem sido um dos chefes mais empreendedores e activos dos últimos anos. O seuContinue Reading
Categoria: Notas
Pandemia adia de novo Chefe Cozinheiro do Ano 2020
Ainda não é desta que se vai saber quem vai ser o Chefe Cozinheiro do Ano 2020, cuja final, previstaContinue Reading
José Avillez reabre restaurantes, mas deixa optimismo para 2022
Recém-chegado do Dubai, onde detém o restaurante Tasca, José Avillez prepara-se para reabrir os seus restaurantes portugueses no próximo diaContinue Reading
Casa da Calçada abre restaurante no Porto
O nome ainda não está escolhido, mas vão tentar inaugurá-lo na véspera do dia de São João, 24 de Junho,Continue Reading
O Plano já anuncia reabertura para 7 de Abril
No Plano, já há um plano, seguindo o plano de desconfinamento, que começa já a 7 de Abril com aContinue Reading
Ana Moura abre restaurante em Porto Covo
No nome do novo restaurante de Ana Moura está boa parte da explicação dos motivos que a levaram a deixarContinue Reading
Quem vai ser o Chefe Cozinheiro do Ano 2020?
Já se sabe que a pandemia veio perturbar e muito o mundo da cozinha, mas há coisas que têm queContinue Reading
Sair da caixa e interagir para conquistar a clientela
Em tempos de confinamento, alguns restaurantes que aderiram ao take-away têm mostrado uma grande dinâmica ao procurar captar a atençãoContinue Reading
Vincent Farges com sabores da Provença – e sem grande crença no “Pai Costa” e no “Avô Marcelo”
O chefe do Epur, um dos melhores restaurantes de fine dining do país, foi o primeiro com uma estrela MichelinContinue Reading
Um programa a não perder
A conversa correu solta hoje, na estreia do programa “Pratos Limpos”, que o Público vai emitir de quinze em quinzeContinue Reading
