Fechou o Bonsai, o mais antigo restaurante japonês de Lisboa
Fechou o Bonsai, o mais antigo restaurante japonês de Lisboa em actividade, certamente um dos primeiros em Portugal, aberto háContinue Reading
Categoria: Notas
Renato Cunha volta a cozinhar ao ar livre com potes e não só
Começa só a 20 de Maio, mas quem quiser participar não deve perder tempo a inscrever-se na terceira edição doContinue Reading
A feliz renovação do escalabitano Oh! Vargas
Descobri recentemente mais um motivo para visitar gastronomicamente Santarém. Já tinha o Ó Balcão, onde o chefe Rodrigo Castelo desenvolveContinue Reading
Hans Neuner estreia “Memórias do Brasil” no Ocean
O Ocean estreou ontem um novo menu, intitulado “Memórias do Brasil”, sendo o quarto ano consecutivo em que é dedicadoContinue Reading
A simplicidade algo complexa do “italiano” Provincia
Se há coisa que dá gosto de ver em Lisboa e noutras localidades portuguesas é o modo como a restauraçãoContinue Reading
De alheira em alheira no Pica Pau
Desde que abriu em Julho do ano passado, o Pica Pau tem sido um êxito. Parece que o seu conceitoContinue Reading
Kaigi, o novo restaurante de Vasco Coelho Santos, no Porto, junta cozinha japonesa e portuguesa
Vasco Coelho Santos, recente vencedor como chef do ano dos Prémios Mesa Marcada, anda imparável. Depois de consolidar o EuskaldunaContinue Reading
Já são conhecidos os resultados dos prémios Mesa Marcada 2022
Acabou há instantes, na Gare Marítima de Alcântara, em Lisboa, a cerimónia da 14ª edição dos prémios Mesa Marcada, que marcou o regressoContinue Reading
E os nomeados para o Prémio Especial Acqua Panna/S. Pellegrino Escanção do Ano 2022 são…
Um bom escanção nos dias de hoje é aquele que além de mostrar aptidões naturais e conhecimento sobre o temaContinue Reading
Eis os nomeados para o Prémio Especial NX Store Serviço de Sala do Ano 2022
É uma das funções primordiais e uma das mais nobres num restaurante, ainda que por vezes não seja reconhecida como tal.Continue Reading
Mesa Marcada 