Guia Michelin simplifica classificação e adapta-se (cada vez mais) aos novos tempos
Como já relatámos, por diversas vezes, o Guia Michelin procura cada vez mais adaptar-se aos novos tempos, nomeadamente através daContinue Reading
Categoria: Notas
Joachim Koerper é o novo chefe consultor do hotel Tivoli Palácio de Seteais
Joachim Koeper acaba de assumir a consultoria gastronómica do histórico hotel Tivoli Palácio de Seteais, em Sintra, e já emContinue Reading
Será esta a lista dos “50 melhores restaurantes do mundo” mais estranha de sempre?
Esta terça-feira foi divulgada finalmente a lista do World 50 Best Restaurants 2021, depois de um ano de hiato devidoContinue Reading
Arrebita Idanha Bio, a gastronomia ao ar livre em belos cenários
O próximo fim de semana promete ser de arromba para quem se deslocar até Idanha-a-Velha (no sábado) e Penha GarciaContinue Reading
Mercado de Produtores da Comida Independente no Aniversário do MAAT
“Foi uma bela surpresa este convite para fazermos o Mercado dos Produtores no dia do aniversário do Maat”. As palavrasContinue Reading
Portugal ausente da 2ª parte da lista do World 50 Best Restaurants
Acaba de ser revelada a lista de restaurantes classificados entre o 51º e o 100º lugar, do World 50 BestContinue Reading
Morreu Joe Best, o chef do coração grande
A notícia surgiu de rompante e virou, infelizmente, o assunto do dia no meio gastronómico. O chef Joe Best, deContinue Reading
Sá Pessoa, a mais alta entrada no Best Chef Awards e melhor português da lista.
Não é a estreia de um chef português nesta lista The Best Chef Awards, mas é a primeira vez que algum entraContinue Reading
Finalmente, 3 estrelas Michelin para o Noma
“O aparentemente impossível aconteceu”, foi assim que o restaurante Noma, em Copenhaga (Dinamarca), reagiu ao anúncio da conquista da terceiraContinue Reading
Justa Nobre num novo congresso dedicado à cozinha no feminino
A partir de segunda-feira, e durante três dias, em Gijón, no principado das Astúrias, a cozinha vai mostrar-se exclusivamente noContinue Reading
