Arquivo de David Jesus - Mesa Marcada

Jardim do Torel, onde vai decorrer o Umami, "plant based fest"

por Mesa Marcada Abril 22, 2026 0

Notas

UMAMI: o primeiro festival plant-based chega a Lisboa e promete mudar o jogo

O UMAMI chega a Lisboa a 16 e 17 de maio, no Jardim do Torel, com um cartaz de chefs e uma proposta centrada na cozinha plant-based — sem discurso militante e com o vegetal no centro do prato.

David Jesus e Miguel Laffan do Mapa, Land Vineyards,

por Miguel Pires Março 31, 2026 0

Notas

Mapa (L’AND Vineyards): sai David Jesus, regressa Miguel Laffan — mais uma volta num ciclo já conhecido

Menos de um mês após conquistar uma estrela Michelin, o restaurante principal do L’AND Vineyards muda de chef: sai David Jesus e regressa Miguel Laffan, num novo capítulo de um percurso marcado por sucessivas transições.

por Mesa Marcada Janeiro 7, 2025

prémios

E estes são os nomeados para o Prémio Especial Makro Chefe Destaque do Ano 2024

O Prémio Especial Makro Chefe Destaque do Ano (anteriormente conhecido como prémio “revelação”) distingue o chefe de cozinha que mais se evidenciouContinue a ler

por Mesa Marcada Novembro 2, 2023

Notas

Ex-Belcanto David Jesus no L’AND Vineyards

Desde que saiu do Belcanto, em Agosto de 2022, que David Jesus se dedicava à Millstone Sourdough, o projecto deContinue a ler

por Mesa Marcada Janeiro 6, 2023

Notas prémios

Aqui estão nomeados para o Prémio Especial Makro Chefe Revelação do Ano 2022

Tal como na edição passada, temos de novo, este ano, sete candidatos ao Prémio Especial Makro Chefe Revelação 2022. São eles: AlanaContinue a ler

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	Mesa Marcada on Boubou’s muda de rumo: sai Lou…
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