São estes os candidatos ao Prémio Especial Quinta dos Carvalhais Restaurante Novo do Ano 2025
A restauração em Portugal continua a revelar novos projectos com identidade própria, num contexto cada vez mais exigente. Entre aberturas aguardadas, surpresas menos esperadas e projectos ainda em fase de afirmação, 2025 trouxe um número significativo de novos restaurantes.