Guia Repsol 2026: Vila Joya e Vista são os novos 3 Sóis em Portugal

O Guia Repsol revelou esta segunda-feira, em Évora, os resultados da edição portuguesa de 2026, com destaque para a atribuição de dois novos 3 Sóis — a classificação máxima do guia — aos restaurantes Vila Joya (Albufeira) e Vista (Portimão). 

Com estas distinções, Portugal passa a contar com seis restaurantes com 3 Sóis Guia Repsol, reforçando o peso do Algarve no topo da gastronomia nacional.

No caso do Vila Joya, trata-se do reconhecimento de um percurso longo e consolidado: o austríaco Dieter Koschina está há mais de três décadas à frente da cozinha, com uma abordagem técnica e de inspiração internacional que há muito ultrapassou fronteiras.

Já no Vista, João Oliveira afirma um caminho distinto, centrado no mar algarvio e num menu sem carne, desenvolvido ao longo de mais de dez anos, que tem vindo a ganhar consistência e identidade próprias.

A edição de 2026 distinguiu, no total, 120 restaurantes, com a atribuição de Sóis a 41 espaços: além dos dois novos 3 Sóis, foram atribuídos 9 novos 2 Sóis e 30 novos 1 Sol. 

Entre os 2 Sóis, destaque para a expansão geográfica — de Braga ao Funchal — e para a concentração nos eixos Porto e Lisboa, onde surgem nomes como Antiqvvm, Midori ou os espaços do grupo JNcQUOI.

Nos 1 Sol, a tendência mantém-se: dispersão pelo território e foco no produto, com novas entradas em regiões menos representadas até agora, incluindo Açores e interior do país.

Uma das novidades desta edição é também a reformulação da categoria de “Recomendados”, que passa a designar-se Restaurantes Guia Repsol, abrangendo 79 espaços.

A gala decorreu no Teatro Garcia de Resende, em Évora, e confirma o crescimento do guia em Portugal, tanto em número de restaurantes como em cobertura territorial, aproximando-se já de uma rede com várias centenas de espaços entre todas as categorias. 

A lista dos novos contemplados

Novos 3 Sóis Guia Repsol 2026: Vila Joya (Albufeira), Vista (Portimão)

Novos 2 Sóis Guia Repsol 2026: Antiqvvm (Porto), Desarma (Funchal), Éon (Porto), Henrique Sá Pessoa (Lisboa), JNcQUOI Asia (Lisboa), JNcQUOI TABLE (Lisboa), Largo do Paço (Amarante), Midori (Sintra), Palatial (Braga)

Novos 1 Sol Guia Repsol 2026: Apego (Porto), Atrevo (Porto), Audax (Funchal), Barbela C.P.M. (Lisboa), Bioma (Pico), Blind (Porto), Broto (Lisboa), Casa do Gadanha (Estremoz), A Cozinha do Paço (Évora), D.O.C. (Porto), Encanto (Lisboa), Esteva (Borba), Fago (Marvão), Foco (Leiria), G Pousada (Bragança), Gazebo (Funchal), Herdade Malhadinha Nova (Beja), JNcQUOI Fish (Lisboa), Kanazawa (Lisboa), Kappo (Cascais), Latitude (Pico), Loco (Lisboa), O Calheta (São Miguel), Oculto – The Lince Hotel (Vila do Conde), Pata Gorda (Porto), Ryoshi Lisboa (Lisboa), Seiva (Leça da Palmeira), Touta (Lisboa), Tua Madre (Évora), Vinha (Vila Nova de Gaia)