Chefs on Fire Cascais 2025 regressa com nova casa e novas propostas
O festival Chefs on Fire retorna a Cascais nos dias 20 e 21 de setembro de 2025, apresentando 18 chefs portugueses e internacionais. O evento contará com novas atividades, como a Escola de Fogo e Fire Talks. Os bilhetes já estão à venda.
O Chefs on Fire regressa a Cascais nos dias 20 e 21 de Setembro de 2025, assinalando a sua 7.ª edição. O festival gastronómico, que já passou este ano por Vilamoura e Aveiro e que terá em Outubro uma edição internacional em Madrid, muda-se agora para o Parque Marechal Carmona, onde poderá receber até 5 000 pessoas por dia.
Durante dois dias, 18 cozinheiros nacionais apresentarão criações exclusivas, sempre ligadas ao fogo, elemento central do evento promovido pela LOHAD, de Gonçalo Castel-Branco. Como tem acontecido em edições recentes, o programa contará também com alguns nomes internacionais, cuja participação será anunciada em breve.
O alinhamento português deste ano reúne, como habitualmente, com alguns dos chefs mais reconhecidos do panorama gastronómico português, mas também com uma série de nomes emergentes. Estão confirmados os “michelinizados” Rui Paula e Catarina Correia (Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira), André Cruz (Feitoria, Lisboa), Rodolfo Lavrador (Cura, , Lisboa), Américo dos Santos (chef de pastelaria do Belcanto, Lisboa), Óscar Geadas (G Pousada, Bragança) e Diogo Formiga (Encanto, Lisboa), Arnaldo Azevedo (Vila Foz, Porto); e ainda os não menos relevantes, Noélia Jerónimo (Noélia, Cabanas de Tavira), António Galapito (Prado, Lisboa), Nuno Mendes (Locke, Lisboa e Cozinha das Flores, Porto), Kiko Martins (O Talho, Lisboa), Hugo Candeias (Ofício, Lisboa) ou Filipe Rodrigues (Taberna do Mar, Lisboa).
Novidades da edição de 2025
Ainda na componente gastronómica (o cartaz da vertente musical será anunciado mais tarde) há a intenção de dar uma maior abrangência ao evento e é nesse sentido que se apresentam novidades como:
Escola de Fogo, com curadoria de Alexandre Silva, e apoio da Ecogrill, dedicada às técnicas de cozinhar com fogo;Escola de Fotografia, orientada pelo fotógrafo Arlindo Camacho; Fire Talks, uma série de conversas moderadas por Paulo Amado, em parceria com o Congresso de Cozinha; E uma área de Artes & Crafts, com curadoria de Vânia Rodrigues.
Vencedor do Prémio Especial Nutrifresco – Evento Gastronómico do Ano dos Prémios Mesa Marcada em 2022, 2023 e 2024, o Chefs on Fire volta a afirmar-se como um dos eventos de referência da gastronomia em Portugal.
O Chefs on Fire Cascais muda-se para um espaço bastante mais amplo do Parque Marechal Carmona, faltando apenas conhecer a configuração do lugar
Fica então o Programa Chefs on Fire Cascais 2025
20 de Setembro
Carne: Óscar Geadas (G Pousada, Bragança) *, João Correia (Rossio Gastrobar, Lisboa), Francesco Ogliari (Tua Madre, Évora), Hugo Candeias (Ofício, Lisboa), Kiko Martins (O Talho, Lisboa)
Peixe: Diogo Caetano (Terruja), Mónica Gomes (Olaias, Figueira da Foz), Filipe Rodrigues (Taberna do Mar, Lisboa), Ana Moura (Lamelas, Porto Covo) *, Nikita Polido (Celmar, Meco)
Vegetariano: José Neves (O Ciclo, Lisboa), Nelson Soares (Sult, Cascais), Nuno Castro (Fava Tonka, Leça da Palmeira) *
Sobremesa: Juliana Penteado (Lisboa), Sara Soares (Caos Vegetal, Lisboa)
21 de Setembro
Carne: Carlos Teixeira (Herdade do Esporão, Reguengosd e Monsaraz), Ana Leão (Babel, Porto), Rodolfo Lavrador (Cura, Lisboa), Fernando Cardoso (Grupo Monda de João Rodrigues), Hari Chapagain (Oven, Lisboa)
Peixe: Rui Paula e Catarina Correia (Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira), David Barata (Austa, Almancil), André Cruz (Feitoria, Lisboa), Noélia Jerónimo (Noélia, Cabanas de Tavira), Arnaldo Azevedo (Vila Foz, Porto)
Sobremesa: Fábio Quiraz (Vista, Portimão), Américo dos Santos (Belcanto, Lisboa)
Os bilhetes já estão à venda, com modalidades que vão dos 50€ (entrada sem refeições incluídas) aos 200€ (passe de dois dias com 15 pratos e 10 bebidas).
O Chefs on Fire regressa a Cascais nos dias 20 e 21 de Setembro de 2025, assinalando a sua 7.ª edição. O festival gastronómico, que já passou este ano por Vilamoura e Aveiro e que terá em Outubro uma edição internacional em Madrid, muda-se agora para o Parque Marechal Carmona, onde poderá receber até 5 000 pessoas por dia.
Durante dois dias, 18 cozinheiros nacionais apresentarão criações exclusivas, sempre ligadas ao fogo, elemento central do evento promovido pela LOHAD, de Gonçalo Castel-Branco. Como tem acontecido em edições recentes, o programa contará também com alguns nomes internacionais, cuja participação será anunciada em breve.
O alinhamento português deste ano reúne, como habitualmente, com alguns dos chefs mais reconhecidos do panorama gastronómico português, mas também com uma série de nomes emergentes. Estão confirmados os “michelinizados” Rui Paula e Catarina Correia (Casa de Chá da Boa Nova, Leça da Palmeira), André Cruz (Feitoria, Lisboa), Rodolfo Lavrador (Cura, , Lisboa), Américo dos Santos (chef de pastelaria do Belcanto, Lisboa), Óscar Geadas (G Pousada, Bragança) e Diogo Formiga (Encanto, Lisboa), Arnaldo Azevedo (Vila Foz, Porto); e ainda os não menos relevantes, Noélia Jerónimo (Noélia, Cabanas de Tavira), António Galapito (Prado, Lisboa), Nuno Mendes (Locke, Lisboa e Cozinha das Flores, Porto), Kiko Martins (O Talho, Lisboa), Hugo Candeias (Ofício, Lisboa) ou Filipe Rodrigues (Taberna do Mar, Lisboa).
Novidades da edição de 2025
Ainda na componente gastronómica (o cartaz da vertente musical será anunciado mais tarde) há a intenção de dar uma maior abrangência ao evento e é nesse sentido que se apresentam novidades como:
Escola de Fogo, com curadoria de Alexandre Silva, e apoio da Ecogrill, dedicada às técnicas de cozinhar com fogo;Escola de Fotografia, orientada pelo fotógrafo Arlindo Camacho; Fire Talks, uma série de conversas moderadas por Paulo Amado, em parceria com o Congresso de Cozinha; E uma área de Artes & Crafts, com curadoria de Vânia Rodrigues.
Vencedor do Prémio Especial Nutrifresco – Evento Gastronómico do Ano dos Prémios Mesa Marcada em 2022, 2023 e 2024, o Chefs on Fire volta a afirmar-se como um dos eventos de referência da gastronomia em Portugal.
Fica então o Programa Chefs on Fire Cascais 2025
20 de Setembro
21 de Setembro
Os bilhetes já estão à venda, com modalidades que vão dos 50€ (entrada sem refeições incluídas) aos 200€ (passe de dois dias com 15 pratos e 10 bebidas).
Foto de abertura: Manuel Manso
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