Ricardo Dias Felner: “Sempre tive esse impulso para provar tudo”
Nasceu no Maputo há 48 anos, numa família que pelo lado paterno já tinha ligações a Moçambique há duas gerações,Continuar a ler
Etiqueta: gastronomia
Estrelas alinhadas em Lisboa no 4º aniversário do Cura
O restaurante Cura celebra o seu quarto aniversário e, para assinalar a ocasião, à semelhança do que fez no passado,Continuar a ler
Chef’s Table está volta à Netflix com nova temporada
Quando surgiu em 2015, Chef’s Table foi a série documental que revolucionou o mundo da restauração no campo audiovisual. OContinuar a ler
Jantar exclusivo no Kabuki Lisboa com vinhos do Chatêau Haut-Brion & companhia
Fora de um grupo mais restrito do mundo dos vinhos, Domaine Clarence Dillon é um nome que poderá não dizerContinuar a ler
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Agosto 12, 2024
O Boi-Cavalo vai fechar
Foram dez anos de um ciclo que vai terminar em finais de Outubro com o fecho da casa. Em declaraçõesContinuar a ler
Nuno Mendes: “Está cada vez mais difícil abrir um projecto independente novo”
Para conseguir prosseguir os seus estudos de cozinha teve que negociar com a família. Voltava para Portugal para ajudar oContinuar a ler
Gil Fernandes: “Sem um excelente produto nenhuma preparação pode ser fora de série”
Atribui a algo “inato” o gosto que tem pela cozinha e que o leva, desde 2018, a chefiar a FortalezaContinuar a ler
Disfrutar é o novo Nº1 do World 50 Best Restaurants. Belcanto de José Avillez fica em 31º lugar
Decorreu esta noite, em Las Vegas, nos Estados Unidos, a cerimónia de entrega dos prémios da lista The World’s 50Continuar a ler
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Maio 27, 2024
Um restaurante que brilha na Herdade da Malhadinha Nova
Tinha estado pela última vez na Herdade da Malhadinha Nova há para aí 20 anos, quando então a família Soares,Continuar a ler
Eis o novo Barca Velha 2015: “mais magro”, de “taninos firmes”, reúne o melhor dos dois anteriores
Cada apresentação de um novo Barca Velha é um acontecimento, um momento único, especial, ou não estivéssemos perante a maisContinuar a ler