Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
O Residência de João Rodrigues e Vânia Rodrigues prepara uma terceira temporada por sete regiões portuguesas, com Pía León, Nicolai Nørregaard, Ivan Ralston e outros quatro chefs convidados. O percurso arranca em Setembro, no Algarve.
Micha Tsumura, chef do Maido (nº1 do World’s 50 Best), estreia-se a cozinhar em Portugal no Residência de João Rodrigues. Será na Madeira a 9 de dezembro, com Octávio Freitas no Desarma.
João Rodrigues leva o Residência aos Açores nos dias 9 e 10 de outubro com os chefs argentinos Nicanor Vieyra e Bernabé Simón Padrós. Uma imersão gastronómica pelas ilhas do Pico, Faial e São Jorge.
A terceira etapa do Residência de João Rodrigues no Algarve, nos dias 6 e 7 de setembro, promove uma fusão de culturas gastronómicas com a chef mexicana Karime Lopez, e o chefs David Barata e Noélia Jerónimo
Decorreu este fim-de-semana a primeira etapa do Alentejo, a inaugural do regresso do projecto Residência, de João e Vânia Rodrigues,Continue a ler
O Residência está de volta. João Rodrigues e a sua equipa voltam à estrada com uma nova edição que prometeContinue a ler
Há tantos eventos e tão diversos, em Portugal, que podíamos criar uma dúzia de categorias só para os acolher. Porém,Continue a ler
Durante os próximos 12 meses João Rodrigues vai andar em viagem pelo país, a ocupar locais especiais, cozinhando menus focados na região eContinue a ler