Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Onze anos depois de chegar ao Vista, João Oliveira revisita os erros dos primeiros tempos e a evolução de uma cozinha cada vez mais ligada aos produtos e à cultura gastronómica do Algarve. Uma conversa sobre o passado, o presente e o que vem a seguir.
De Braga ao Algarve, o Radar Mesa Marcada regressa com sugestões para este fim-de-semana — entre vinhos, jantares especiais, cocktails, chocolate, pastelaria e duas propostas para prolongar a agenda até terça-feira.
O Residência de João Rodrigues e Vânia Rodrigues prepara uma terceira temporada por sete regiões portuguesas, com Pía León, Nicolai Nørregaard, Ivan Ralston e outros quatro chefs convidados. O percurso arranca em Setembro, no Algarve.
Cruzámos milhares de avaliações no Google e TripAdvisor com os Soletes do Guia Repsol e as escolhas de um painel ligado à gastronomia algarvia. O resultado é um ranking das 20 melhores gelatarias do Algarve.
Uma má escolha de gelataria no Algarve acabou numa pequena investigação sobre gelados artesanais: o que observar na cor, textura, sabor e montra para evitar o mesmo erro – no Algarve ou em qualquer outro lugar.
Guia actualizado reúne 47 restaurantes para todos os gostos, de Odeceixe a Alcoutim.
Uma residência de Edward Lee em Lisboa, azeites e gelados no Terreiro do Paço, petiscos e vinhos no Enóphilo Food Fest, um novo Wine Garden da Aphros, sandes de Vasco Coelho Santos no Porto e jantares vínicos em Braga e no Algarve: sugestões para os últimos dias de Julho.
De Lisboa ao Algarve, com passagem por Palmela, Porto e Madeira, reunimos seis eventos para descobrir por estes dias: pop-ups, jantares a quatro mãos, roteiros gastronómicos, showcookings e outras experiências à volta da mesa.
O Bela Vista Hotel & Spa, na Praia da Rocha, acaba de abrir o BELA, um novo restaurante de perfil informal assinado pelo chef João Oliveira. O espaço está aberto tanto a hóspedes como ao público em geral e funciona ao almoço e ao jantar.
O antigo Al Sud, em Palmares, dá lugar ao Preceito, novo restaurante liderado por Alexandre Cabrita, vencedor do Chefe Cozinheiro do Ano 2025.