Todos os anos, há chefes de cozinha que ainda procuram a sua consagração, mas que já se destacam no panorama da restauração portuguesa. Uns entram de rompante, outros vão consolidando o seu nome a pouco e pouco e de um momento para o outro veem o seu trabalho ser reconhecido de uma forma mais notória. É o que sucede com vários dos nomeados nesta categoria, que subiram consideravelmente para lugares cimeiros do ranking dos Preferidos do Mesa Marcada.
São eles os candidatos ao Prémio Especial Makro Chefe Revelação do Ano dos Prémios Mesa Marcada 2023: : Gil Fernandes, do Fortaleza do Guincho (Cascais), João Oliveira, do Vista (Portimão), João Sá, do Sála (Lisboa), Marcella Ghirelli, do projecto Cella (Lisboa) e Stephanie Audet, do Senhor Uva (Lisboa).
Gil Fernandes
João Oliveira
João Sá
Marcella Ghirelli
Stephanie Audet
O vencedor, que sucederá ao premiado da edição anterior, André Cruz (Feitoria), será revelado no próximo, dia 22 de Janeiro, a partir das 18h, na cerimónia que decorrerá no Centro de Congressos do Estoril.
Todos os anos, há chefes de cozinha que ainda procuram a sua consagração, mas que já se destacam no panorama da restauração portuguesa. Uns entram de rompante, outros vão consolidando o seu nome a pouco e pouco e de um momento para o outro veem o seu trabalho ser reconhecido de uma forma mais notória. É o que sucede com vários dos nomeados nesta categoria, que subiram consideravelmente para lugares cimeiros do ranking dos Preferidos do Mesa Marcada.
São eles os candidatos ao Prémio Especial Makro Chefe Revelação do Ano dos Prémios Mesa Marcada 2023: : Gil Fernandes, do Fortaleza do Guincho (Cascais), João Oliveira, do Vista (Portimão), João Sá, do Sála (Lisboa), Marcella Ghirelli, do projecto Cella (Lisboa) e Stephanie Audet, do Senhor Uva (Lisboa).
O vencedor, que sucederá ao premiado da edição anterior, André Cruz (Feitoria), será revelado no próximo, dia 22 de Janeiro, a partir das 18h, na cerimónia que decorrerá no Centro de Congressos do Estoril.
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