Conheça os Nomeados para o Prémio Especial Alugue Aqui Restaurante Clássico do Ano 2025
Conheça os nomeados ao Prémio Especial Alugue Aqui Restaurante Clássico do Ano 2025 dos Prémios Mesa Marcada, que distingue restaurantes com mais de 25 anos de história em Portugal.
Entre inaugurações, tendências e novidades, a restauração vive de um ritmo acelerado. Ainda assim, o regresso aos restaurantes de sempre continua a ter um significado particular. Lugares que nos acompanham ao longo do tempo, que marcam gerações e que se tornam referência não apenas pela cozinha, mas também pela memória e pela hospitalidade.
É nesse território — feito de afecto, continuidade e identidade — que se inscreve o conceito de restaurante clássico. Um clássico pode assumir formas distintas: desde a casa de cozinha tradicional, profundamente enraizada no seu território, até um restaurante de autor que, ao longo de décadas, se afirmou como referência incontornável e soube manter relevância sem perder carácter. Não se trata de oposição entre estilos, mas do reconhecimento da importância de ambos na construção da nossa cultura gastronómica.
Foi com esse entendimento abrangente que criámos o Prémio Especial Restaurante Clássico do Ano, patrocinado pela Alugue Aqui, que volta a distinguir restaurantes com pelo menos 25 anos de vida, distribuídos de Norte a Sul do país e representativos de diferentes linguagens de cozinha. A lista inicial submetida a votação integrou cerca de três dezenas de restaurantes, do Minho ao Algarve, reunindo casas de cozinha tradicional, restaurantes históricos urbanos e espaços de fine dining com percurso consolidado.
A votação esteve a cargo de um painel restrito de 35 chefes de cozinha — os mesmos que atribuíram os prémios especiais Produtor/Fornecedor do Ano e Cutipol Carreira — todos eles distinguidos ou integrados no top 10 dos Prémios Mesa Marcada nos últimos cinco anos. Com total liberdade de escolha e possibilidade de acrescentar outros nomes, este júri apurou os três restaurantes mais votados, que são os nomeados ao Prémio Especial Alugue Aqui Restaurante Clássico do Ano 2025:
Adega Velha (Mourão)
Restaurante muito ligado ao território e à vivência local. Entre petiscos e vinhos, num ambiente marcado pelas talhas, a experiência estende-se para lá da comida, ancorada no receituário alentejano. Frequentado por locais e forasteiros, é um clássico popular integrado na vida local.
Tia Alice (Fátima)
Um clássico da cozinha portuguesa que atravessa gerações, mantendo o receituário tradicional que o tornou referência. O espaço apresenta hoje um ambiente cuidado e confortável, acompanhando a evolução natural do seu público. É escolhido por clientes com diferentes perfis, que ali encontram uma experiência consistente, onde a regularidade continua a ser o principal trunfo.
Vila Joya (Praia da Galé – Albufeira)
Restaurante de fine dining com um percurso singular em Portugal, pioneiro na afirmação internacional da alta cozinha no país. Foi o primeiro restaurante em território nacional a obter duas estrelas Michelin e, ao longo de décadas, construiu uma identidade própria, mantendo-se como referência tanto para profissionais como para gastrónomos.
O sucessor, no Prémio Especial Alugue Aqui Restaurante Clássico do Ano 2025, dos restaurantes Adega São Nicolau (Porto), Mugasa (Sangalhos), Fialho (Évora) e Gambrinus (Lisboa), vencedores das edições anteriores (2021, 2022, 2023 e 2024), será revelado no próximo dia 2 de Fevereiro, durante a cerimónia dos Prémios Mesa Marcada, que terá lugar no Centro de Congressos do Estoril. Nessa ocasião serão igualmente anunciados os restantes prémios especiais, bem como a lista dos 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos do Ano.
Entre inaugurações, tendências e novidades, a restauração vive de um ritmo acelerado. Ainda assim, o regresso aos restaurantes de sempre continua a ter um significado particular. Lugares que nos acompanham ao longo do tempo, que marcam gerações e que se tornam referência não apenas pela cozinha, mas também pela memória e pela hospitalidade.
É nesse território — feito de afecto, continuidade e identidade — que se inscreve o conceito de restaurante clássico. Um clássico pode assumir formas distintas: desde a casa de cozinha tradicional, profundamente enraizada no seu território, até um restaurante de autor que, ao longo de décadas, se afirmou como referência incontornável e soube manter relevância sem perder carácter. Não se trata de oposição entre estilos, mas do reconhecimento da importância de ambos na construção da nossa cultura gastronómica.
Foi com esse entendimento abrangente que criámos o Prémio Especial Restaurante Clássico do Ano, patrocinado pela Alugue Aqui, que volta a distinguir restaurantes com pelo menos 25 anos de vida, distribuídos de Norte a Sul do país e representativos de diferentes linguagens de cozinha. A lista inicial submetida a votação integrou cerca de três dezenas de restaurantes, do Minho ao Algarve, reunindo casas de cozinha tradicional, restaurantes históricos urbanos e espaços de fine dining com percurso consolidado.
A votação esteve a cargo de um painel restrito de 35 chefes de cozinha — os mesmos que atribuíram os prémios especiais Produtor/Fornecedor do Ano e Cutipol Carreira — todos eles distinguidos ou integrados no top 10 dos Prémios Mesa Marcada nos últimos cinco anos. Com total liberdade de escolha e possibilidade de acrescentar outros nomes, este júri apurou os três restaurantes mais votados, que são os nomeados ao Prémio Especial Alugue Aqui Restaurante Clássico do Ano 2025:
Adega Velha (Mourão)
Restaurante muito ligado ao território e à vivência local. Entre petiscos e vinhos, num ambiente marcado pelas talhas, a experiência estende-se para lá da comida, ancorada no receituário alentejano. Frequentado por locais e forasteiros, é um clássico popular integrado na vida local.
Tia Alice (Fátima)
Um clássico da cozinha portuguesa que atravessa gerações, mantendo o receituário tradicional que o tornou referência. O espaço apresenta hoje um ambiente cuidado e confortável, acompanhando a evolução natural do seu público. É escolhido por clientes com diferentes perfis, que ali encontram uma experiência consistente, onde a regularidade continua a ser o principal trunfo.
Vila Joya (Praia da Galé – Albufeira)
Restaurante de fine dining com um percurso singular em Portugal, pioneiro na afirmação internacional da alta cozinha no país. Foi o primeiro restaurante em território nacional a obter duas estrelas Michelin e, ao longo de décadas, construiu uma identidade própria, mantendo-se como referência tanto para profissionais como para gastrónomos.
O sucessor, no Prémio Especial Alugue Aqui Restaurante Clássico do Ano 2025, dos restaurantes Adega São Nicolau (Porto), Mugasa (Sangalhos), Fialho (Évora) e Gambrinus (Lisboa), vencedores das edições anteriores (2021, 2022, 2023 e 2024), será revelado no próximo dia 2 de Fevereiro, durante a cerimónia dos Prémios Mesa Marcada, que terá lugar no Centro de Congressos do Estoril. Nessa ocasião serão igualmente anunciados os restantes prémios especiais, bem como a lista dos 10 Restaurantes e 10 Chefes Preferidos do Ano.
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