E os nomeados ao Prémio Especial Bom Sucesso Loja Gastronómica do Ano 2025 são…

O Prémio Especial Bom Sucesso Loja Gastronómica do Ano, lançado em 2019, distingue estabelecimentos que, para lá da restauração, valorizam o produto e a cultura gastronómica em Portugal.
Este ano, o júri alargado — composto por 309 elementos — voltou a indicar espaços num entendimento amplo do conceito de loja gastronómica: padarias, queijarias, mercearias, talhos, projectos agrícolas, de comercialização no local ou entrega por encomenda, porta a porta, ao consumidor final.

Para chegar ao grupo de nomeados que hoje aqui apresentamos, entre mais de uma centena de indicações, a votação voltou a reflectir uma assinalável diversidade geográfica. Houve escolhas vindas de todo o país: do Talho Qualifer, no Pinhão (Douro) à Peixe à Porta by Nutrifresco, que opera a partir do Algarve, passando pela Merceria Local, no Porto, a Beiralacte, em Castelo Branco, ou a Companhia Portugueza do Chá, em Lisboa.

Porém, entre todos os estabelecimentos indicados, houve 5 que se destacaram:

Maître Renard Fromagerie (Lisboa)
Queijaria de inspiração francesa em Campo de Ourique, centrada numa seleção de queijos artesanais e vinhos, com forte presença de pequenos produtores franceses e portugueses. Criada por dois amigos radicados em Lisboa, trabalha o produto a partir do tempo e da maturação, fugindo a catálogos óbvios. É um dos lugares mais procurados da cidade por quem quer explorar o mundo dos queijos fora do circuito convencional.

Mercearia Criativa (Lisboa)
Espaço urbano que reúne produtos portugueses artesanais escolhidos com critério, dos enchidos aos conservados e dos vinhos aos petiscos prontos a provar. Defende a gastronomia de proximidade e tem vindo a afirmar-se como ponto de encontro para quem valoriza pequenos produtores e sabores genuínos. A seleção é atualizada com regularidade, acompanhando o calendário da produção nacional.

Padaria 110 (Lisboa)
Padaria em Picoas focada em pães de massa-mãe e pastelaria artesanal com receitas sazonais e ingredientes de qualidade. O projecto tem vindo a ganhar atenção na comunidade lisboeta pela consistência do pão produzido. E por manter uma abordagem aberta na escolha das fermentações e farinhas utilizadas.

Talho das Manas (A-dos-Cunhados / Torres Vedras)
Talho familiar liderado por quatro irmãs que transformaram um negócio tradicional num espaço centrado na carne de origem. O foco está nas raças autóctones e em produtores com práticas regenerativas. A ligação aos criadores e a atenção à qualidade dos animais marcam a operação do espaço.

Vivid Farms (Santarém)
Quinta dedicada à agricultura regenerativa, com produção dirigida ao consumidor final através de cabazes semanais de hortícolas e vegetais da estação. O projecto procura aproximar quem produz de quem recebe os alimentos em casa. Está também presente em mercados locais, onde disponibiliza parte da colheita ao público.

E o vencedor é…

Para conhecer o resultado — e saber quem sucederá à Queijaria, que durante dois anos fará parte da Mesa de Honra e por isso estará fora da disputa —  tal como o dos restantes prémios especiais ou a lista dos Preferidos do Mesa Marcada, será necessário esperar pelo próximo dia 2 de Fevereiro. Será nesse dia, a partir das 18h, que anunciaremos os vencedores numa cerimónia que se realizará novamente no Centro de Congressos do Estoril.

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