Michelin Portugal 2024: Afinal a “chuva” foi de Recomendados e Bib Gourmand
Não há como disfarçar a decepção com a atribuição de estrelas aos restaurantes portugueses no Guia Michelin para 2024. EraContinue Reading
Etiqueta: Estrelas Michelin
João Sá: “Já disse a uns clientes e amigos para me avisarem se eu mudar muito”
Não deixa de ser original uma das principais razões porque se interessou por cozinha, ainda no princípio da adolescência. “GostavaContinue Reading
Guia Michelin Portugal 2024: o bom, o mau e o vilão – 2ª Parte
Como referi no artigo anterior, publico aqui uma reflexão sobre os aspectos positivos e negativos que retirei dos resultados anunciadosContinue Reading
Ainda sobre o Guia Michelin Portugal 2024: o bom, o mau e o vilão (I)
A propósito dos resultados do Guia Michelin e com o assunto digerido resolvi fazer uma publicação na minha perspectiva, comContinue Reading
As expectativas para primeiro Guia Michelin Portugal
No próximo dia 27 de Fevereiro, no Algarve, realizar-se-á, a gala do Guia Michelin Portugal 2024. Será a primeira vezContinue Reading
Para que nos serve uma Gala Michelin?
As Galas são hoje uma boa fonte de receitas para os guias Michelin e não há nada de errado comContinue Reading
Marlene antecipa estrelas Michelin
A revelação do Guia Michelin Portugal & Espanha 2023 é já no próximo dia 22 de Novembro e Marlene Vieira,Continue Reading
João Oliveira: “Muitos clientes ficam surpreendidos com o que estão a encontrar na cozinha em Portugal”
Certamente que é uma vocação, mas talvez tenha sido a necessidade de ajudar a família que fez com que aContinue Reading
Restaurante de José Avillez ganha estrela Michelin no Dubai
Parece que toda a gente foi apanhada de surpresa, inclusive o próprio José Avillez. “Fomos convidados para a Gala, masContinue Reading
Há 2 novos restaurantes em Londres com 3 estrelas Michelin e ambos de mulheres
É um feito notável, ainda que não tenha sido propriamente uma grande surpresa no meio gastronómico britânico. Num ano atípicoContinue Reading