Paco Roncero estreia jantares estrelados em Seteais com Joachim Koerper como anfitrião
O chefe espanhol fica responsável pelos pratos de peixe e mariscos, o anfitrião pelas carnes e a anfitriã Cintia KoerperContinue Reading
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Joachim Koerper: “Tenho que ser feliz com o que tenho”
Faz precisamente hoje, dia de Natal, 69 anos que nasceu na pequena aldeia de Ohmbach, na região alemã de Pfaltz,Continue Reading
Joachim Koerper é o novo chefe consultor do hotel Tivoli Palácio de Seteais
Joachim Koeper acaba de assumir a consultoria gastronómica do histórico hotel Tivoli Palácio de Seteais, em Sintra, e já emContinue Reading
Já cheira a trufa branca no Eleven
Um dos produtos que mais nos faz sentir que o Outono chegou à Europa é a famosa trufa branca, cujaContinue Reading
Clientes portugueses são a boa surpresa nos restaurantes de topo de Lisboa
A comparação só pode ser feita com as expectativas que assombraram os chefes e responsáveis de restaurantes quando a explosãoContinue Reading
Mesa Marcada 