Daniel Humm não quer que o “melhor restaurante do mundo” volte a ser o que era
Há uma pergunta no ar que tem sido recorrente nos últimos meses: voltará tudo a ser como era antes daContinue Reading
Categoria: Covid-19
Pandemia adia de novo Chefe Cozinheiro do Ano 2020
Ainda não é desta que se vai saber quem vai ser o Chefe Cozinheiro do Ano 2020, cuja final, previstaContinue Reading
José Avillez reabre restaurantes, mas deixa optimismo para 2022
Recém-chegado do Dubai, onde detém o restaurante Tasca, José Avillez prepara-se para reabrir os seus restaurantes portugueses no próximo diaContinue Reading
Restaurantes de topo preparam reabertura com optimismo
De Norte a Sul do país, há vontade de deitar mãos à obra, de tentar recuperar o tempo perdido nosContinue Reading
Amanhã é dia da marmota
Num breve intervalo distraído, enquanto o corpo ainda dorme e a cabeça relaxada acorda, sou absolutamente feliz. Até que… “IContinue Reading
José Avillez encerra temporariamente todos os seus restaurantes
O Grupo José Avillez decidiu fechar temporariamente todos os seus restaurantes, incluindo o take-away e a entrega ao domicílio, queContinue Reading
Novos horários, descontos, ofertas, take away, delivery – o que os restaurantes estão a fazer para sobreviver às novas regras (em actualização)
Queremos apoiar o sector da restauração e sermos igualmente úteis aos leitores e clientes que querem ajudar. O estado deContinue Reading
Quando um forno de pão vira forno de cabrito e de robalo
Diz-se que os períodos de crise são óptimos momentos para as pessoas e os negócios se reinventarem. É o queContinue Reading
“É a machadada final”. Recolher obrigatório deixa restaurantes em alvoroço (e leva ao fecho temporário do Feitoria)
Se está a ler esta reportagem à hora que foi publicada, é quase certo que estará a fazê-lo de casaContinue Reading
Aprender sobre vinhos mesmo em tempos de pandemia
Fazer cursos de vinhos em contexto de pandemia não deixa de ser assinalável, mesmo quando se tem a experiência deContinue Reading
Mesa Marcada 