Guia Michelin 2026. Análise: vencedores, casinhos e previsões furadas
Pode ter sido apenas uma impressão minha, mas há muito que não via um ambiente tão descontraído entre os chefesContinue a ler
Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Pode ter sido apenas uma impressão minha, mas há muito que não via um ambiente tão descontraído entre os chefesContinue a ler
Já são conhecidos os resultados do Guia Michelin Portugal 2026, apresentados esta noite no Funchal, na Madeira, numa gala que reuniu chefs, restauradoresContinue a ler
A gala do Guia Michelin Portugal 2026 realiza-se no Funchal a 10 de Março. Pedimos ao ChatGPT previsões — e comentámos. Três estrelas, promoções, perdas e novas entradas.
Nomeados ao Prémio Especial Estrella Damm Restaurante Destaque de 2025. Sete restaurantes com identidade própria na mesa portuguesa.
Depois da não renovação do contrato que ligava Martim Berasategui ao Fifty Seconds e de Filipe Carvalho, chef executivo doContinue a ler
Vencer a etapa ibérica do S.Pellegrino Young Chef Academy, que premeia os melhores chefes de cozinha com menos de 30 anos, jáContinue a ler
Sempre relacionei o surgimento das ervilhas nos mercados e em restaurantes que valorizam a sazonalidade com o final do Inverno,Continue a ler
A Academia Internacional de Gastronomia (AIG) acaba de distinguir Filipe Carvalho, do restaurante Fifty Seconds, em Lisboa, com o prémioContinue a ler
A comparação só pode ser feita com as expectativas que assombraram os chefes e responsáveis de restaurantes quando a explosãoContinue a ler









