Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Três jantares a quatro mãos marcam Maio, reunindo chefs como Vasco Coelho Santos, Tiago Penão, Syrco Bakker, Mauro Loureiro, João Magalhães e Andrea Ciuccio, entre Lisboa, Setúbal e Algarve.
O chef Vasco Coelho Santos estreia-se em Lisboa com o Lamina, um novo restaurante nas Avenidas Novas onde o fogo, a memória e o aproveitamento integral do produto orientam a cozinha liderada por Inês Azevedo.
O restaurante Cura celebra o seu quarto aniversário e, para assinalar a ocasião, à semelhança do que fez no passado,Continue Reading
Em certas cidades do Japão podemos estar num bairro com vários restaurantes e não termos a mínima ideia se oContinue Reading
Vasco Coelho Santos, recente vencedor como chef do ano dos Prémios Mesa Marcada, anda imparável. Depois de consolidar o EuskaldunaContinue Reading
São duas novas opções, uma a sul outra a norte, propostas por duas das principais empresas portuguesas produtoras de vinho,Continue Reading
Tudo indica que sim e consequentemente acabou o movimento Reserva e Aparece, lançado há cerca de três meses com grandeContinue Reading
Para que um restaurante exista é preciso haver quem invista nele. Não apenas dinheiro, mas também tempo, por vezes, oContinue Reading
Sediado no Porto, Vasco Coelho Santos tem sido um dos chefes mais empreendedores e activos dos últimos anos. O seuContinue Reading
O Gelinaz! traz de volta o “Stay in Tour”, adaptando-o à nova realidade. Nestes tempos difíceis o “Silent Voices onContinue Reading