Eleven Madison Park volta a servir carne e outros produtos animais (e as redes sociais explodiram)
Após anos de menu 100% vegetal e três estrelas Michelin, Daniel Humm recua e volta a servir carne no Eleven Madison Park.
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Contra a lógica e menos europeu, World 50 Best consagra Maido “o melhor do mundo”. Belcanto fica em 42°
Maido, do Peru, é eleito o melhor restaurante do mundo pelo World’s 50 Best 2025, quebrando a lógica europeia. Belcanto desce para 42º lugar. Análise completa da lista que surpreendeu pela presença asiática e latino-americana no top 10.
A alta cozinha francesa também se sabe reinventar: uma noite no 3 estrelas Plénitude, em Paris
Como Arnaud Donckele tem vindo a reinventar a alta cozinha francesa em Paris, tendo os molhos como protagonistas. Crítica ao 3 estrelas Michelin que tem vindo a conquistar o mundo
World’s 50 Best Restaurants 2025: trambolhões, estreias e ausência portuguesa na nova lista 51-100
O “The World’s 50 Best Restaurants” divulga a lista de 51 a 100, destacando quedas e novidades. Restaurantes como Quique Dacosta e Hiša Franko caem posições, enquanto 12 novas entradas refletem diversidade global. A lista abrange 25 territórios e seis continentes.
Finalmente, Etxebarri!
Um relato pessoal de um almoço no icónico restaurante basco de Bittor Arginzoniz. Uma celebração das brasas, do porco ibérico e do vinho ao mais alto nível.
Disfrutar é o novo Nº1 do World 50 Best Restaurants. Belcanto de José Avillez fica em 31º lugar
Decorreu esta noite, em Las Vegas, nos Estados Unidos, a cerimónia de entrega dos prémios da lista The World’s 50Continue Reading
Revelada a 2ª parte (51-100) da lista do World 50 Best Restaurants
A cerimónia anual do ranking dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo 2023 acontecerá em Valência, no próximo dia 20 deContinue Reading
World 50 Best 2022: Geranium, Espanha e Copenhaga em destaque. Belcanto é o único português na lista
Com o mundo da restauração a voltar a um frenesi que há muito não víamos – apesar da conjuntura complicadaContinue Reading
Portugal ausente da 2ª parte da lista do World 50 Best Restaurants
Acaba de ser revelada a lista de restaurantes classificados entre o 51º e o 100º lugar, do World 50 BestContinue Reading