Marta Figueiredo: “Cozinhar será sempre a minha forma primordial de comunicação”
De mãe portuguesa e pai brasileiro, ambos funcionários da TAP, nasceu em Lisboa em 1976, mas viajar um pouco porContinue Reading
Mês: Março 2021
O Plano já anuncia reabertura para 7 de Abril
No Plano, já há um plano, seguindo o plano de desconfinamento, que começa já a 7 de Abril com aContinue Reading
Um “local” não é um “local”
Na semana passada publicámos, aqui, no Mesa Marcada, uma crónica do nosso colaborador Rafael Tonon (jornalista brasileiro radicado no Porto)Continue Reading
Já que estamos ostras…
Podem ser gordas ou magras, doces ou salgadas, e ainda ter gosto de melão, pepino, azeitona, cogumelo, fumaça, mel, alga,Continue Reading
Ana Moura abre restaurante em Porto Covo
No nome do novo restaurante de Ana Moura está boa parte da explicação dos motivos que a levaram a deixarContinue Reading
Quem vai ser o Chefe Cozinheiro do Ano 2020?
Já se sabe que a pandemia veio perturbar e muito o mundo da cozinha, mas há coisas que têm queContinue Reading
Comer como um local é uma falácia
Há quase dois anos e meio vivendo no Porto, posso dizer que já me sinto relativamente familiarizado com a cenaContinue Reading
Uma Chamuçaria para variar de sabores e alegrar a mesa
Nestes tempos de restaurantes fechados, que esperemos que não durem muito mais, têm sido eles que têm vindo até nós,Continue Reading
Pedro Pena Bastos: “As pessoas vão voltar aos restaurantes com grande entusiasmo”
Com apenas 30 anos de idade, já chefiou a cozinha de dois restaurantes muito diferentes, mas ambos marcantes: o daContinue Reading
Comida na televisão
No princípio, eram as senhorinhas simpáticas ensinando os segredos de suas preparações para as “donas de casa” nos programas matinais.Continue Reading
Mesa Marcada 