O Melhor do Mesa Marcada
Edição de Julho de 2026
Bem-vindo à primeira edição de O Melhor do Mesa Marcada. Nem sempre conseguimos acompanhar tudo o que gostaríamos. Esta newsletter reúne os artigos do Mesa Marcada que acreditamos merecer um pouco mais de atenção.
Nesta estreia, destacamos a despedida inesperada de Bertrand Grébaut, um cozinheiro que mudou a forma como muitos passaram a olhar para um restaurante, e as razões que levaram o Bichomau a reinventar-se.
Incluímos ainda a estreia de Do outro lado do bar, a nova rubrica de João Roseiro dedicada à cultura de bar, um artigo de opinião de Duarte Lebre de Freitas sobre o alegado cansaço dos menus de degustação e uma crónica muito pessoal sobre cozinhar, beber e contar histórias.
Se estiver a pensar aproveitar o Verão para descobrir novos (e velhos) lugares, reunimos também os nossos guias de Lisboa, Algarve e Cascais.
Boas leituras.
Miguel Pires
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