Alma deixa o Chiado no final de 2025. Henrique Sá Pessoa prepara nova etapa em Lisboa, agora sem a Plateform
Segundo um comunicado de imprensa acabado de chegar, o restaurante Alma, de Henrique Sá Pessoa, encerrará no final de 2025,Continue Reading
Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Segundo um comunicado de imprensa acabado de chegar, o restaurante Alma, de Henrique Sá Pessoa, encerrará no final de 2025,Continue Reading
A 1300 Taberna, de Nuno Barros, vai encerrar após 14 anos na LX Factory. Um fecho que reflecte as mudanças no espaço de Alcântara e no panorama da restauração em Lisboa
Louise Bourrat assume a cozinha do After Dark, izakaya no Príncipe Real, em Lisboa, para duas noites especiais com menu japonês.
Neste Verão, os restaurantes 100 Maneiras de Ljubomir Stanisic, em Lisboa, apresentam novas cartas, horários alargados, menus sazonais e cocktails inspirados no produto.
O Mesa Marcada, em parceria com a Estrella Damm, sugerem-lhe para este fim de semana, o Inari Comporta, com cozinha de conforto de Vítor Sobral junto aos arrozais, e o Xtoria em Setúbal, criatividade gastronómica com um olhar sobre o mar
No The Yeatman, Ricardo Costa apresenta o novo menu “Colheita”, um roteiro gastronómico que cruza tradição portuguesa, produtos sazonais e influências orientais, com a sua técnica refinada e uma contenção que recusa a exuberância gratuita.
Maido, do Peru, é eleito o melhor restaurante do mundo pelo World’s 50 Best 2025, quebrando a lógica europeia. Belcanto desce para 42º lugar. Análise completa da lista que surpreendeu pela presença asiática e latino-americana no top 10.
O Mesa Marcada, em parceria com a Estrella Damm, destaca experiências gastronómicas em Lisboa e Viseu, entre tradição revisitada e produtos locais.
Um relato pessoal de um almoço no icónico restaurante basco de Bittor Arginzoniz. Uma celebração das brasas, do porco ibérico e do vinho ao mais alto nível.
Duas sugestões gastronómicas com identidade regional: Stramuntana (Vila Nova de Gaia) e Casa Mateus (Sesimbra), em parceria com a Estrella Damm.










