Verão com novidades nos 100 Maneiras de Ljubomir Stanisic
Neste Verão, os restaurantes 100 Maneiras de Ljubomir Stanisic, em Lisboa, apresentam novas cartas, horários alargados, menus sazonais e cocktails inspirados no produto.
Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Neste Verão, os restaurantes 100 Maneiras de Ljubomir Stanisic, em Lisboa, apresentam novas cartas, horários alargados, menus sazonais e cocktails inspirados no produto.
O Mesa Marcada, em parceria com a Estrella Damm, sugerem-lhe para este fim de semana, o Inari Comporta, com cozinha de conforto de Vítor Sobral junto aos arrozais, e o Xtoria em Setúbal, criatividade gastronómica com um olhar sobre o mar
No The Yeatman, Ricardo Costa apresenta o novo menu “Colheita”, um roteiro gastronómico que cruza tradição portuguesa, produtos sazonais e influências orientais, com a sua técnica refinada e uma contenção que recusa a exuberância gratuita.
Maido, do Peru, é eleito o melhor restaurante do mundo pelo World’s 50 Best 2025, quebrando a lógica europeia. Belcanto desce para 42º lugar. Análise completa da lista que surpreendeu pela presença asiática e latino-americana no top 10.
O Mesa Marcada, em parceria com a Estrella Damm, destaca experiências gastronómicas em Lisboa e Viseu, entre tradição revisitada e produtos locais.
Um relato pessoal de um almoço no icónico restaurante basco de Bittor Arginzoniz. Uma celebração das brasas, do porco ibérico e do vinho ao mais alto nível.
Duas sugestões gastronómicas com identidade regional: Stramuntana (Vila Nova de Gaia) e Casa Mateus (Sesimbra), em parceria com a Estrella Damm.
No período pós-pandemia, raramente vemos restaurantes de referência apostarem no universo do take-away. As exceções surgem sobretudo em torno deContinue a ler
Depois de quase uma década de ausência, o Guia Repsol está de volta a Portugal. O regresso foi assinalado comContinue a ler
Para a sugestão de fim de semana deste mês, escolhemos o Pigmeu, em Lisboa, e o Olaias, na Figueira da Foz, doisContinue a ler










