Gastronomia, Vinhos e Crítica: Notícias, Guias e Reportagens de Miguel Pires e colaboradores. Organização dos Prémios Mesa Marcada.
Depois de sete anos de actividade, o Bichomau deixou de funcionar como restaurante no dia-a-dia para apostar em supper clubs, jantares temáticos e eventos privados. Dois meses depois da mudança, Tomás Rocha explica ao Mesa Marcada as razões que o levaram a transformar o projecto, das dificuldades da operação diária ao desejo de voltar a cozinhar com liberdade.
Já são conhecidos os vencedores dos Prémios Mesa Marcada 2025, com destaque para o Top 10 Restaurantes, Top 10 Chefes e Prémios Especiais.
Conheça os nomeados ao Prémio Especial Zwiesel Glas Bar de Restaurante do Ano 2025, distinção dos Prémios Mesa Marcada dedicada à coquetelaria e à gastronomia.
Conheça os cinco bares nomeados ao Prémio Especial Viriathus Drinks Bar do Ano 2025 nos Prémios Mesa Marcada, eleitos por um júri de profissionais do sector.
Conheça os cinco restaurantes nomeados ao Prémio Especial Restaurante do Ano Cascais 2025, uma distinção dos Prémios Mesa Marcada dedicada à restauração do concelho anfitrião.
Conheça os cinco nomeados ao Prémio Especial Lexus Empresário de Restauração do Ano 2025, uma distinção dos Prémios Mesa Marcada que valoriza os percursos empresariais mais relevantes da restauração portuguesa.
Conheça os restaurantes nomeados ao Prémio Especial H. Blin Serviço de Sala do Ano 2025, uma distinção dos Prémios Mesa Marcada dedicada à hospitalidade e ao serviço.
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O Vinho ao Vivo regressa para a 16.ª edição. Uma reportagem sobre o percurso do evento criado pelos Goliardos, a sua evolução ao longo de dezasseis anos e o programa de 2026.
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